I ara, què?

Amb l’arribada de l’estiu els pobles es posen en marxa. L’oferta es dispara i pareix que no hi haja ni un sol cap de setmana sense cap compromís a què acudir: festivals de música, berbenes, festivitats de sants i marededéus, sopars populars i firetes d’estiu, les quals pareix que hagen de convertir-se en la gallina […]

No calia

  Mira que li he pegat voltes al tema sobre si escriure o no escriure res, però ja sabeu, si calle rebente; de més a mes, si ara no dic res, el capità moro d’Acoi de fa uns anys no m’ho perdonaria. Espere que ningú s’ofenga per les meues paraules i m’agradaria que s’entenguera el […]

Els Dolors de Biar

M’ha entusiasmat l’article que Sergi Gómez i Soler ha publicat al seu fantàstic blog al voltant del Dia dels Dolors a Biar. Tot i que ell a mi no em coneix, jo a ell sí. El vaig conèixer fa un grapat d’anys en un seminari organitzat per la Universitat d’Alacant a la Seu Universitària de […]

Biar, joguet sexual

A Biar s’ha desfermat la indignació. I mira que hi ha coses per a indignar-se, com les cues interminables per a aconseguir una cadira que permeta veure l’Entrà i el band a traïció de l’Alcaldia, com l’apagada literal del barri de sant Roc, el preu de la pólvora o els jòvens que viuen fora i […]

Hòmens, vertebrats i mamífers

Algun dia la humanitat haurà de fer un monument al ratolí. De tots és sabut la versatilitat d’este xicotet rosegador per a sacrificar-se en assajos de noves medicines, tractaments de tota classe, transplantaments d’òrgans i tota mena d’estudis clínics en pro de la ciència i el futur de l’ésser humà. En canvi, eixe servil animaló, […]

Olor de pastaor i de pixum de gat

Com cada any, el matí clareja absolutament blau, pàl·lid i radiant. A penes es poden vore alguns borrellets de núvols desfets i allargassats, no res, però suficients per activar l’alarma i estirar el coll per copsar que al cel de ponent es prepara la mateixa història de sempre. Damunt de les muntanyes de Villena ja […]

Rollets i fogasses

És un autèntic drama. A la joventut de Biar no els queda una altra que fer les maletes i pegar a fugir. Fugir per sobreviure i no perquè tinguem esperit aventurer, com deia una política esponyola fa uns mesos. Al poble hi ha molt poc per a nosaltres: ni indústria, ni agricultura, ni un turisme […]

Regidora, rectifique!

  Este cap de setmana s’havia programat una xerrada a Biar a càrrec d’Eduald Calvo, regidor de la CUP a Argentona (el Maresme). El cartell estava fet, la convocatòria en marxa i el públic assabentat. S’havia decidit utilitzar un espai de la Casa de Cultura del poble reservada a xerrades, reunions i cursos que s’organitzen […]

Tot això de la Pasqua

Acostumem a fer camí sense preguntar-nos els perquès de les coses, com si tot el que fem formara part de la inèrcia genètica de l’espècie anomenada humana. Durant l’any participem en  moltes tradicions que mai ens hem parat a pensar d’on vénen, per què les celebrem i com han evolucionat. Com no podia ser d’una […]

De bajoques, pebreres i pimentons

No cal ni dir que la gastronomia casolana del mediterrani és de les més riques i sanes del món. Combinant els productes que ofereix el mar, la muntanya, l’horta i el secà, els plats que s’han menjat els nostres avis són un monument etnogràfic que mereix un prestatge a la UNESCO. Ara, però, sembla que […]

Homenatge

La primera entrada d’aquest blog vull dedicar-la al lloc i a la gent que m’ha transmès aquesta afició i sensibilitat. Es tracta del meu pare, la meua mare i el restaurant on, des del 1988 fins el 2012, he crescut i m’he format com a persona i com a professional. A Biar, un magnífic poble […]